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Monatsangebot im Februar
Unser monatliches Angebot aus naturnahem Anbau:
Feldsalat
Verfügbarkeit im Jahr
Feldsalat
Rosenkohl
Verfügbarkeit im Jahr
Rosenkohl
Pastinaken
Verfügbarkeit im Jahr
Pastinaken
Wurzelpetersilie
Verfügbarkeit im Jahr
Wurzelpetersilie
Wirsing
Verfügbarkeit im Jahr
Wirsing
Unser Wirsing-Rezept für Sie
Wirsing-Eintopf
Zutaten:
ca. 8 Kartoffeln
1 Kopf Wirsing
2 mittelgroße Rinderbeinscheiben
2 EL gekörnte Gemüsebrühe
Zubereitung:
Die Rinderbeinscheiben in der Gemüsebrühe kochen, danach vom Knochen befreien und das Fleisch klein zerpflücken. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden, in der Brühe kochen. Den Grünkohl waschen und putzen, vom harten Strunk befreien und in Streifen schneiden. Nach und nach der Brühe zugeben und kochen bis alles bissfest ist, noch einmal abschmecken, ggf. nachwürzen und servieren.
Guten Appetit.
Rote Beete
Verfügbarkeit im Jahr
Rote Beete
Poree
Verfügbarkeit im Jahr
Poree
Grünkohl
Verfügbarkeit im Jahr
Grünkohl
„Urmöhren“gelb und braun
Verfügbarkeit im Jahr
„Urmöhren“gelb und braun
„Geschmack-Möhren“
Verfügbarkeit im Jahr
„Geschmack-Möhren“
Chinakohl
Verfügbarkeit im Jahr
Chinakohl
Kartoffeln verschied. Sorten
Verfügbarkeit im Jahr
Kartoffeln verschied. Sorten
Unsere Kartoffel-Sorten
Kartoffeln / Annabelle
Kartoffelsalats-Liebling
festkochend
Kartoffeln / Ballerina
Unsere feste Lagerkartoffel
festkochend
Kartoffeln / Agria
Unsere goldgelbe Nr.1
mehligkochend
Kartoffeln / Finka
die Universelle Frühkartoffel in Bestform
vorwiegend festkochend
Kartoffeln / Laura
Geschmacks-Sieger
außen: rot, innen: tiefgelb
vorwiegend festkochend
Kartoffeln / Belana
Unsere beste Lagerkartoffel
sehr aromatisch, tiefgelb
vorwiegend festkochend
Fischer REZEPT-TIPP:
Frühkartoffeln im Speckmantel
Frühkartoffen im Speck-Mantel mit Käse überbacken und dazu Butterbohnen.
Die Kartoffeln solltet ihr vorkochen, pellen und mit Speck und ein wenig Käse umwickelt im Ofen knusprig backen.
Die Bohnen kocht ihr ebenso vor und bratet sie mit etwas Butter in der Pfanne an.
SO EINFACH KANN LECKER SEIN!
Guten Appetit!
Kürbis
Verfügbarkeit im Jahr
Kürbis
Äpfel
Verfügbarkeit im Jahr
Äpfel
Birnen
Verfügbarkeit im Jahr